DETTAGLI
Il coltello da cucina della linea Adhoc Berkel, grazie alla punta ed alla lama di media lunghezza, risulta un aiuto indispensabile in cucina per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta o verdura. Coltello di qualità professionale in acciaio inox, rigorosamente Made in Italy, è dotato di manico nero con rivetti. Perfetto per preparare ricette gourmet, lavorando gli ingredienti con un taglio preciso e uniforme.
Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio
Lama realizzata con taglio laser
Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l’accumulo di residui
Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
Logo Berkel inciso sulla lama
 
SPECIFICHE TECNICHE
Peso
314 gr
Dimensione lama
20 cm
Lunghezza totale
34 cm
Materiale lama
Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 53-54 HRC; Carta: Good; Rivetti: Acciaio AISI 304
Impugnatura
guancette in resina assemblate con rivetti
Uso e manutenzione
Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.